Menüspezial:

Bärlauchsuppe oder Frühlingssalat

Spargelkuchen mit Haselnüssen

Petersilienkartoffeln in Bechamel

dazu Seitanbraten mit Kräuterkruste

Schokolade Himbeertörtchen mit

Basilikumcreme

Zum Preis von 19,95 € pro Person

Ostermontag

Veganer Frühstücksbrunch im Rabbit

Große Auswahl an köstlichen Dingen

Lassen Sie sich überraschen

inkl. Tee, Wasser, Milch und ein Glas

frisch gepresster Orangensaft

Zum Preis von 14,95€ pro Person

Bitte  bis zum 1.4.  anmelden . Danke J

Heute waren mal keine Tiere da, nur so ein Jeck der meint wir hätten noch Karneval

Und zu essen gab es Kürbistortellini mit Ruccolaschaum und Rote Bete Sauce

Ich glaub ich kann meinen Laden bald schließen, Ungeziefer wo man nur hinsieht 

                                                                     OH NEIN !!!

Grünkernsalat mit Lauch und Champignons

Brotsalat mit Grünkohl, Rote Bete und Philosophentofu

Arbeit ich nichts ahnend in meiner Küche kommen da zwei Feuerdrachen vorbei. Mich wundert hier nichts mehr ;)

Hat jemand lust auf Smarties Muffins ???

Habe schon überlegt den städtischen Rohrdienst anzurufen. Das geht bald gar nicht mehr, muß ja bald um mein Leben fürchten :)

Heute mal was neues ausprobiert. Lauwarmer Rote Bete Salat mit Quinoa ,Zucchini, Minze, Walnüsse, Rote Bete Blätter an einem Minzjoghurtdressing. 

So langsam wir es mir echt unheimlich in meiner Küche. Da schnippelt man nichtsahnend Gemüse und auf einmal steht da ein Drache neben einem. Zum Glück bin ich den in der Schule losgeworden..  :)

Also in letzter Zeit kommen wirklich oft komische Tiere in meine Küche, wie gut das das Gesundheitsamt erst am Ende des Monats wiederkommt ;)

Gestern gab es veganes Kötbullar mit Kartoffelpüree und einer Pilzsauce das war wirklich gut

außerdem habe ich versucht aus Brötchen Rosen zu machen ;) ( also mit Knete ging es besser)

da arbeite ich nichtsahnend in meiner Küche und da steht da plötzlich ein Nudelburgermonster

auf der suche nach einer Freundin, zum Glück hat er sie dann gefunden und beide waren Reisebereit um aufgegessen zu werden :)

Gestern gab es hausgemachte Kürbistortellini mit Kürbispesto an Walnußbutter

sowie hausgemachte Ravioli mit Salbei und Walnuss an Walnußpesto

So hier kommt das Rezept vom Birne-Walnußkuchen:

Ihr braucht 100g Zucker, 1 EL Kakaopulver, 1 Messerspitze Kardamom,150ml Milch, 150g Joghurt, 200g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 100g gemahlene Walnüsse diese Zutaten alle im Mixer gut verrühren, Backofen auf 180°C Umluft vorheizen, dann den Teig in eine gefettete Backform geben währenddessen zwei Birnen in Scheiben schneiden und die Mitte mit irgendeiner Keksausstechform ausstechen. Dann die Birnen nach Lust und Laune anordnen und anschließend ein paar Walnussstücke drauflegen. Ab in den Ofen und ca. 30-40 min. backen. Anschließend wer mag mit Puderzucker bestäuben. Fertig ist der leckere Kuchen . Viel Spaß beim backen :)

Heute gab es Kohlrabi-Rosmarinecken mit einem Oliven-Kapern Dip ( natürlich vegan)

                                              oder Ofengemüse mit Sourcream ( vegan;) )

Hier seht Ihr einen vageren Birnen-Walnußkuchen

in seiner Entstehung

                                             und als Endprodukt für ein Geburtstagskind :)

Wer sagt Veganer könnten nicht schlemmen...

der hat gar keine Ahnung :)

Im Bulgursalat hatte sich auf einmal ein Falafeligel verirrt ;)

Und dazu gab es einen köstlichen Auberginen-Tomatenauflauf

 Heute gab es würzige Grünkohlfladen mit Paprikakäse und dazu einen Dinkelzopf